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百香果怎么吃
百香果的功效與作用

百香果的功效與作用及吃法

  百香果的功效與作用及吃法
 
  有一種非常神奇的水果,它味道酸甜,果肉(Meat)芳香,可以同時散發出芒果、菠蘿、柑橘、香蕉、檸檬、草莓等多種水果的香味,這種水果被人們稱為百香果(又名雞蛋果)。百香果富含有多種對人體有益的營養物質,如蛋白質、氨基酸、維生素、粗纖維、SOD酶、以及礦物質鈣、鐵、磷等,經常食用可以幫助潤腸通便、降脂降壓、排毒減肥(jiǎn
 
  féi)、提神醒腦。
 
  百香果(又名雞蛋果)的功效與作用:
 
  1、清咽潤喉
 
  百香果(又名雞蛋果)有止咳化痰、消炎鎮痛、清咽潤肺的功效,將果肉挖出加入溫熱開水沖泡,加入蜂蜜攪拌,味道酸甜可生津止渴,食用之后可以緩解喉嚨干癢、聲音嘶啞等癥狀。
 
  2、排毒養顏
 
  百香(Incense)果中的超纖維可以深入腸胃的細微部分,促進排泄,將體內有害物質徹底排除,避免毒素沉積(sedimentation)在體內,從而改善(perfect)肌膚、排毒養顏。
 
  3、減肥降脂
 
  食用百香果(又名雞蛋果)可以增加飽腹感,從而最大化減少對于其他高熱量食物的攝入,還可以抑制人體對脂肪的吸收,因而長期吃百香果能夠降低人體脂肪,塑造優美體態。
 
  4、促進新陳代謝(metabolism)
 
  百香果里的超纖維能夠清除黏附在腸道(Intestinal)壁的有害物質,促進排泄,使人體排便正常,緩解便秘癥狀。
 
  5、安神助眠
 
  因為百香(Incense)果富含了很多種水果的特殊芳香,是天然鎮定劑,可以緩解焦慮緊張、抑郁寡歡等情緒,還能誘導人自然入睡和深度睡眠。黃金百香果原產大小安的列斯群島,現廣植于熱帶和亞熱帶地區。
 
  6、防癌抗癌
 
  百香果中所含有的番茄紅素能保護(bǎo
 
  hù)細胞不受傷害,更能修復已受損的細胞,具有防癌抗癌的功效。黃金百香果原產大小安的列斯群島,現廣植于熱帶和亞熱帶地區。
 
  7、提高免疫力
 
  百香果(又名雞蛋果)含有17種氨基酸,其豐富的蛋白質、脂肪、維生素(又稱維他命)、鈣(Ca)磷、鐵和超纖維等上百種物質對人體非常有益,更被稱為維生素c之王,可以增強免疫力,尤其適合小孩和孕婦(Pregnant
 
  women)食用。百香果的花有5片花萼和5片花瓣,像鐘上的字盤,所以又稱為“計時果”。果可生食或作蔬菜、飼料。
 
  百香果的營養價值:
 
  百香果的果實含有人體所需17種氨基酸(含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱)、多種維生素和類胡蘿卜素,個中包括十分豐厚的自然維他命C,還富含維命
 
  A、B1、B2等,另外還含有豐厚的鈣、磷、鐵和多種氨基酸(Acerbity)(含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱)等物質及微量元素。將百香果苗根埋順,將主根伸展垂直于小穴中,分層填土,踏緊壓實,栽后要澆定根水??扇苄怨绦挝镎?%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。據科學分析,每100克百香果(又名雞蛋果)果汁(guǒ
 
  zhī)含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克,有機酸包含比重約為3%左右,氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量(quantum)的20%。養分價值很高,用它為原料,加工制效果(effect)汁、果露、果醬、果凍,風味共同。果皮可作飼料和提取果膠,根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓(jiàng
 
  y?。?、提神醒酒、消弭疲勞、排毒養顏、加強免疫力等神情保健效果。
 
  百香果的吃法:
 
  1、可直接鮮食,將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(edible),籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪;
 
  2、制作果汁(guǒ
 
  zhī),取一個百香果(又名雞蛋果),切開,用勺子將果肉舀入杯中,加水,加少許白糖、蜂蜜等調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁;
 
  3、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。百香果苗種植基地,專業種植百香果育苗,十年種植經驗,提供專業種植技術指導。
 

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